Auberge Du Moulin Sainte-Énimie

Reseña de un crítico de hotel

Auberge Du Moulin en Sainte-Énimie es un verdadero oasis en medio de la impresionante belleza natural de Francia. La ubicación es simplemente perfecta, rodeada de las aguas verdes del Tarn y en un encantador pueblo medieval que parece detenido en el tiempo. La habitación, con su aire acondicionado perfecto y un baño impecable, me ofreció el confort ideal después de un día explorando los estrechos callejones de esta joya reconocida como uno de los más bellos pueblos de Francia. Uno de los aspectos más destacados de mi estancia fue disfrutar de una cena en la terraza del restaurante, donde los platos elaborados con productos locales traer a la mente la riqueza de la cocina andaluza que tanto amo, aunque aquí se interpretan con un toque francés. El único pero fue el desayuno, que me pareció un poco escaso, aunque aún resultó agradable, acompañado del encanto del lugar. Sin duda, Auberge Du Moulin es un lugar que recomendaría a mis amigos y colegas del ámbito culinario, no solo por la calidad de sus instalaciones, sino también por la calidez del servicio gestionado por la misma familia desde 1976. Un refugio perfecto para disfrutar de la tranquilidad y la exquisitez de la vida en el campo francés. ¡Un viaje que espero repetir pronto!